ハゴロモ科ジュンサイ属( Brasenia schreberi）

日本全国に分布する水草で、アジア東部、アフリカ、オーストラリア、北・中米など世界に広く分布している。澄んだ淡水の池に自生する。 茎の先端の芽の部分や若葉の裏面は寒天質の粘液で厚く覆われ、ムチンによるぬめりがあり食用にされる。

花色  紫褐色　花期  6月〜8月

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